1. Ulam Raja -the King’s salad – Cosmos caudatus Adalah sejenis spesis bunga intan berayun yang berwarna unggu atau kuning dan berbunga kecil. Manakala pokok bunga yang berwarna kuning jarang digunakannya sebagai ulam, yang berwarna unggu merupakan sayuran ulam yang amat popular dimakan mentah bersama nasi atau di cicah dengan budu, sambal belacan atau tempoyak serta…
Sambung Nyawa ( Gynura procumbens )
Tumbuhan ini sedap dijadikan ulam dimakan bersama nasi ikan bakar dan sambal. Hmmm … sedapnya .. Bila tiba waktu makan tengahari saya pasti keluar mencari ulam terutama pokok ini ..pokok sambung nyawa . Saya pun tidak tahu bagaimana namanya dipanggil begitu , tapi tumbuhan ini mampu mengurangkan kolestrol, menurunkan darah tinggi dan kencing manis ,…
Belalai Gajah – Anti Kanser
Daun belalai gajah atau sabah snake grass ( Clinacanthus nutans ) Assalamualaikum Sahabat . Rasanya sekarang ramai dikalangan kita atau keluarga mendapat penyakit kanser. Adakah ini berpunca dari keturunan atau penyakit itu datang dari pemakanan kita?? Terlalu banyak memakan makanan segera dalam tin juga boleh membawa kepada gejala penyakit. Begitu juga air atau makanan yang disimpan…